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Agriturismo a Vicchio (Fi)
Nel cuore del Mugello, ad 1 Km da Vicchio su una meravigliosa collina
Chi siamo
Nel cuore del Mugello, ad 1 Km da Vicchio, paese natale di Giotto e del Beato Angelico, su una collinetta avvolta nel verde si trova la vecchia Stazione di monta di Rupecanina.
Il complesso ristrutturato nell’assoluto rispetto dell’originaria struttura ed utilizzando i materiali di una volta è costituito da un edificio principale in pietra con camere doppie con bagno, arredate con gusto e semplicità, ed un ristorante caldo e accogliente dove poter gustare i piatti tipici della cucina mugellana e della tradizione contadina, personalmente preparati dal titolare, e dove poter degustare i prodotti del territorio. Su un lato della casa troviamo il fienile e dall’altra parte i vecchi stalletti recentemente ristrutturati e trasformati in 2 camere matrimoniali ed una camera singola tutte con bagno.
L’azienda agricola è dislocata in due zone del territorio vicchiese; a Rupecanina si trova la casa principale con le camere, il ristorante e e con i campi coltivati con grano antico e piante aromatiche, gli olivi e alcuni alberi da frutta. A Villore, frazione ai piedi dell’Appennino toscoromagnolo a 500 metri slm, produciamo il famoso marrone I.G.P.,Olio Extravergine di Oliva, la patata bianca del Mugello e ortaggi di stagione.
La Stazione di Monta, old stud farm of Rupecanina, is located on the top of a green hill, in the heart of Mugello, only 1 km from the historical centre of Vicchio, where Giotto and Beato Angelico were born. Recently restored, the original structure has been completely preserved using original building materials. The main house offers four double rooms with private bathroom, furnished with taste and simplicity. Moreover, a familiar and warm restaurant where you can taste Mugello and peasant tradition typical dishes, personally prepared by the owner, as “tortelli di patate” (small pockets of pasta stuffed with potatoes), “tortelli del pastore” (stuffed with pecorino cheese, made with pure sheep’s milk), different kinds of soup, the famous “ribollita”.... On a side of the house you find the hayloft and, on the opposite side, the old cowshed and the stone oven where we daily prepare home-made bread. As old farming and country life lovers, in a part of the complex, we preserved all ancient instruments in a little museum of peasant civilization and of Apennine. Our farm estate is dislocated in two different areas of Vicchio countryside; the farm holiday and the restaurant are in Rupecanina, as the planted fields with corn; the sheep breeding, Mugello chestnut cultivation ( identified by law-code CEE 2081/92 as a fruit coming from a geographic protected area), white potato and all kind of vegetable are in Villore, a little village at the foot of the Apennine mountains, 500 above sea level. The hosts of our farm holiday, if they wish, can participate or assist to several farm activities as to the harvest.
Di cosa ci occupiamo
Attività in agriturismo per grandi e piccini
Siamo un agriturismo vero! e azienda agricola che ha deciso di aprire le sue porte a tutte quelle persone che amano la vita di campagna e cercano la pace delle colline toscane. Coltiviamo verdure e ortaggi, ma anche castagne e olivi. Per tutti gli ospiti dell’agriturismo è possibile partecipare gratuitamente alle seguenti attività quotidiane:
• visita al pollaio e raccolta uova fresche
• dare da mangiare agli animali dell’aia (polli, conigli e anatre)
• raccolta di ortaggi e verdure di stagione nell’orto (baccelli, pomodori, zucchine etc)
Le attività sono gratuite e si svolgono sempre la mattina. Se volete partecipare basta che vi prenotiate la sera precedente per l'indomani, così che il nostro Sandro vi aspetti!
A scuola di tortelli mugellani e pasta fresca
Per chi vuole imparare a fare i nostri deliziosi tortelli di patate mugellani e la pasta fresca il nostro Sandro organizza una lezione di cucina di circa 3 ore. Durante la lezione prepareremo i tortelli di patate, ma anche i tradizionali pici senesi e vedremo come fare due condimenti per accompagnare questi primi piatti, come un ragù di carne veloce o una sugo di funghi di stagione.
Dopo aver preparato la pasta fresca e i sughi per condire, ci siederemo a tavola tutti insieme a mangiare quanto abbiamo preparato, terminando con un dolce preparato sul momento. A richiesta si possono fare anche altri tipi di pasta come i ravioli e le tagliatelle.
La lezione di cucina è prenotabile dal lunedì al giovedì la mattina per minimo 2 persone e massimo 6. Il costo è di 40€ a persona compreso il pranzo con acqua e caffè.
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Frazione Rupecanina, 32
50039 VICCHIO (FI)
RECAPITI
SOCIAL
P.I. 04287340485
ORARI DI APERTURA
Lunedì a Giovedì siamo aperti solo per gli alloggiati dell'Agriturismo
Venerdì e Sabato siamo aperti come Agriturismo e come Ristorante solo a cena dalle 19:30
Domenica e Festivi siamo aperti come Ristorante a pranzo dalle 12:30 e a cena dalle 19:30
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